[숙주새우볶음] 부드러운 계란과 아삭아삭한식감의숙주가 잘어울리는 요리 /밑반찬,안주

[숙주새우볶음] 부드러운 계란과 아삭아삭한식감의숙주가 잘어울리는 요리 /밑반찬,안주

냉동새우를 항상 사놓는데요 뭘 만들어 볼까하다가 만들어본 요리에요

팟타이라는 음식과 비슷한데요 팟타이는 외국음식이지만 이렇게 만들면 집반찬이나 안주로도 좋아요

3인분

10분 이내

아무나

유튜버아뜨

[더보기] 자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

재료

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재료

숙주
240g 구매
계란
2개 구매
새우
11개 구매
양파
1/2개 구매
고추
1개 구매
파
1/2대 구매
기름
2T 구매

양념

새우 밑간

맛술
1T 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

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숙주 손질법
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대파 조리법
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참기름 조리법
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맛술 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

새우 밑간을 합니다 (맛술1T,소금,후추)
저는 냉동새우를 이용했어요 , 생새우도 좋아요
STEP 2/13

고추를 송송썰어요
매콥한걸 좋아하시면 땡초 이용하세요
STEP 3/13

양파는 채썰어주세요
STEP 4/13

파를 송송썰어요
STEP 5/13

양념장을 만들어요(다진마늘1T,간장1.5T,굴소스2T,참기름1T)
STEP 6/13

달군 팬에 기름을 붓고 스크램블에그를 만들어요
90%정도만 익혀주세요 (나중에 또 볶음)
STEP 7/13

접시에 덜어둡니다
STEP 8/13

기름에 양파를 볶아요
STEP 9/13

양파의 겉이 약간 투명해지면 새우를 넣고 같이 볶아요
STEP 10/13

새우 겉이 분홍색으로 변하면 숙주와 양념을 부어요
STEP 11/13

양념이 골고루 섞일 수 있게 섞어가며 볶습니다
STEP 12/13

숙주의 숨이 죽으면 고추,파,계란을 넣어요
모자란간은 소금으로 해주세요
STEP 13/13

30초정도 재료들이 섞이게 볶으면 완성!!

-숙주나물을 살짝 볶아주세요 (아삭함이 살아있게)

-새우대신 차돌박이나 우삼겹,베이컨 등을 이용해도 좋아요

요리후기4 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Jeong. I.J.

리뷰별점

사진은 못 남겼지만 매번 레서피 참고해서 잘 먹고 있어요!

2024.05.05 18:25
야마꼬(신경진)

리뷰별점

요똥인데 레시피대로 하니 맛있는 일품요리가 되었어요! 잘 먹었습니다 ㅎ

2021.10.23 09:43
다니엘 헤니

리뷰별점

새우로 뭐할수있을까 고민이었는데 영상보고 도움이 됐어요 감사합니다

2021.01.07 22:07
오예뻐

리뷰별점

맛있어요

2020.09.07 19:09

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새우볶음 맛보장 레시피