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딸기망고chsiiii

초스피드 밑반찬, 표고버섯 어묵볶음

표고버섯볶음을 하고 남은 표고버섯이 있어 같이 넣어 어묵볶음을 만들었어요. 표고버섯과 어묵도 잘 어울리고요. 도시락 반찬으로도 좋은 표고버섯 어묵볶음이에요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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- 재료준비
- 표고버섯 밑둥 제거하고 0.2~0.3cm 두께로 채썰기
- 어묵도 표고버섯과 같은 크기로 썰기
- 당근과 양파 얇게 채썰기
- 파는 어슷썰거나 송송 썰어 준비
- 끓는 물에 표고버섯 30~40초간 데친 후 찬물로 헹구기
- 표고버섯 물기 꽉 짠 후 팬에 어묵, 양파, 파, 다진마늘, 굴소스, 맛술, 매실청 넣어 중불에서 볶기
- 양파가 다 익으면 당근, 참기름, 깨 넣어 마무리하기
Tip. 마무리 하기 전 간을 본 후 부족하면 굴소스나 간장 추가하기
- 초간단 밑반찬, 표고버섯 어묵볶음 완성~!
- 재료양에 맞게 굴소스나 간장을 넣어 간을 맞추면 돼요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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