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안주로 제격인 마라탕!! 입에서 불나도 한번먹으면 끊을 수 없는 그맛! 이번엔 소스까지 GoGo~
먹으면 먹을수록 중독성 갑인 마라탕!!

시원한 맥주와도 너무 잘어울리고 소주안주로는 더할나위 없이 좋은 요리입니다. 시판소스 이용해서 간편히 끓이는 방법부터 제대로 소스를 만들어 쓰는 방법까지...마라에 대한 모든걸 담아볼까 해요. ㅎㅎ

저는 이번에 정말 큰맘먹고 온갖향신료 구입!!

마라소스까지 만들어 봤습니다. ㅎㅎ

근데 정말...이건 대박!!

마라를 좋아하신다면 마라소스 진심 강추입니다.

직접 만들면 향도 훨씬 좋고 뭣보다 짠맛이 덜해서

아주 좋아요. 그리고 매운맛 조절도 가능하고..ㅎㅎ

여튼 그렇다고 한번 먹기위해 마라소스를 만드는건 의미 없고

정말 마라탕에 중독되신분들은 소스도 함께 참고하세요~

이번엔 마라탕이지만 이 소스를 이용해서 담번은

마라상궈 올려볼께요. 자 그름

고고~~
6인분 이상 30분 이내 아무나

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

마라탕(1인분)
마라소스
노하우
  • 닭안심 조리법
  • 새송이버섯 손질법
  • 느타리버섯 손질법
  • 팽이버섯 손질법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
마라탕용 야채는 넣고싶은거 어떤것이든 상관없어요. 시금치도 좋고, 콩나물도 좋고, 버섯도 넣고싶은건 어느것이든 넣어주면 되고 어묵을 넣으면 국물이 더 맛있어 져요. 해물종류도 아무거나 넣어도 좋으니 집에 냉장고 파먹기할때 마라탕 이용하세요^^
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마라탕 맛보장 레시피