삼시세끼 산촌편, 오나라의 깻잎찜
삼시 세끼 산촌 편, 오나라의 깻잎 찜 세상을 떠들썩하게 했던 스카이캐슬 여배우들이 삼시 세끼 산촌 편에 출연하여 만든 오나라의 솥뚜껑 깻잎 찜입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4멸치, 새우, 다시 마, 자투리 채소 등을 넣고 육수를 만들어준다.
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STEP 2/4깻잎은 식초물에 씻어 물기를 빼두고 양파, 대파, 청양초는 잘게 썰어 양념장과 함께 준비한다.
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STEP 3/4머리와 내장을 뺀 멸치는 마른팬에 볶아 비린맛을 제거한 후 멸치 육수를 부어준다.
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STEP 4/4씻은 깻잎-양파-멸치-양념장 순으로 켜켜이 올려준 후 뚜껑을 닫고 끓여준다.
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