Name: [제철 수산물 레시피] 감칠맛 폭발 특별 새우요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 왕새우 20마리정도; 양파 1/2조각; 다진마늘 13알정도; 대파 1개; 파프리카 작은거 3개; 할라피뇨 1개; 레몬 1/2개; 화이트와인 1/2컵정도; 후추 약간; 소금 약간; 버터 1큰술정도; 허브솔트 약간; 올리브오일 1큰술; 페페로치노 야간; 큐민 약간

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CalliopeLife

[제철 수산물 레시피] 감칠맛 폭발 특별 새우요리

가을 제철 왕새우로 특별한 새우요리

만들어 볼까요?^^

3인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

양념, 야채 준비합니다.
큐민은 없어도 무방해요.
페페로치노 없다면 청양고추 약간
넣어 주세요.
할라피뇨는 한개 남아있어 넣었는데
고추나 피망 대체하면 됩니다.

새우는 깨끗이 씻어 준비합니다.

새우에 양념장 넣어야해서
껍질 그대로 배를 가르고 이쑤시개로
내장 꺼냅니다.

양파,마늘, 파프리카,대파등
야채는 다 다져줍니다.

다진야채, 다진마늘, 페페로치노
잘게 부셔 넣고 소금, 후추, 허브솔트
넣어 줍니다.

마지막 올리브오일 1큰술
넣어 잘 섞어줍니다.

칼집낸 새우에 양념장 꽉
채워 주세요.

간이 배이도록
재어 두면 더 맛있어요.

달군팬에 버터를 넣어
줍니다.

새우가 반쯤 익으면 화이트와인
반컵정도 가장자리에
뿌려줍니다.

자작하게 먹고 싶다면 더
넣어도 됩니다.
새우가 다 익을때쯤 약불로 줄인 후
살짝만 더 볶아 완성합니다.

간이 약하다면 소금이나 허브솔트 조금 더 넣어주세요.

접시에 올리고 레몬 두조각
올려줍니다.

새우의 색다른 요리가 궁금하시다면

추천해 볼게요.

맛 보장합니다.^^

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레시피 작성자About the writer

CalliopeLife

https://blog.naver.com/tnstnr001

태그Tag

#특별한 새우요리 #제철새우요리 #새우요리

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기버터 오일에 마늘볶고 새우볶다가 마요네즈랑 원당을 후드러 찹찹 때려넣었어요. 반은 덜어내고 반은 마지막에 청양다져 넣고 어른용 만들었어요. 신랑이 다음에는 파스타면을 넣어 달라고 하네요. 애기는 마지막에 빵으로 그릇닦아 먹었어요. 마요네즈를 많이 안좋아 했는데 ... 이 레시피덕분에 다시보게 되었어요 ~♡ 너무 맛있게 잘 먹었습니다.

당근잉
집들이 메뉴 중 하나였어요. 새우 한봉지를 다 사용하고 소스 두배로 만드니까 딱 좋았어요 ♥︎

zzung:)
아이가 잘 먹습니다. 맛있고 간단한 레시피 감사합니다.

원스윗데이
대학생 아들이 너무 잘 먹었어요. 2인분을 모두 다 먹었어요. 감사합니다.

Jean H
2주전 저희 신혼집에 친정가족 초대했을때 만들어드렸더니 엄지 척! 입맛 까다로운 동생이 소스 맛있다고 계속 땡긴다고 하네요^^ 맛있는 레시피 감사합니다♡

오늘의차차
요리하기 너무 간편해요~고소하니 정말 맛있게 먹었어요 새우양이 많아 양조절을 못했는데 수저로 국물을 떠먹으니 맛이 더 좋네요

이미영(지
맛있게 잘 먹었습니다 밥 비벼먹어도 맛있더라고요! 무엇보다 아들이 잘 먹어줘서 기뻤어요^^*

준학이엄마
뭘 할까 고민하다 없는 재료는 생략하고 급하게 만들었는데 정말 맛있네요~ 역씨 새우는 정답!! 요리는 대박 간단한데 맛은 최고~ 레시피 감사합니다♡

예스공주
만들어먹어봤는데정말맛있어요^^생새우가없어서냉동새우해동해서했는데도베리굿!!! 좋은레시피감사드려요

망고빙수
간단하고 진짜 맛있어요!! 아빠 간식 애들 술안주로도 굿입니당 ㅋㅋㅋ

쵸코패스