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무말랭이무침~ 아주 든든한 밑반찬이죠. 오늘은 단짠의 정석!! 시장표 레시피 입니다.^^
시장서 파는 무말랭이는 정말 단짠단짠~

입맛땅기는데 집에서 하면 그색이나 맛이 안나자나요.

오늘은 아주 사악한 레시피지만 그래도 맛은 그만인 무말랭이무침 입니다.

시장표 무말랭이 레시피로 올린거니까 단거 싫어하시면 조절하세요~
6인분 이상 60분 이내 아무나

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

재료
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 고운고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
무말랭이는 30분 이상 불리지 마세요. 특유의 식감이 사라져요~
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무말랭이무침 맛보장 레시피