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오도독 밥도둑! 무말랭이 무침
입맛없을때 물말은 밥에 한점 얹어 먹으면 집나간 입맛도 돌아오게 해주는 무말랭이 무침!!

오도독한 식감이 잼있는지 아이들도 좋아하는 밑반찬 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
무말랭이는 물에불리면 4~5배로 부풀어 오르니 마른상태에서 양조절을 잘해야해요~

또한 너무 오랬동안 물에 불리면 무말랭이의 오독오독한 식감이 떨어져 30분 내외로 불리는게 좋습니다.

방금 무쳐낸것보다 냉장고에서 하루정도 숙성이 되야 무속까지 양념이 골고루 베어서 더욱 맛있습니다.
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 무말랭이무침 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어 사용자들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 많은 사용자들이 이 레시피로 처음 도전해도 성공했다고 전하며, 양념 비율이 맛있게 맞아 가족 모두가 즐길 수 있는 반찬으로 추천받고 있습니다. 일부는 짜다고 느껴 간장 양을 조절하기도 했습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    7%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
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4.95
리뷰별점
포토 후기(93)
  • 요알못-ssadagu
    리뷰별점
    쉽고 간단하게 맛있는 요리를 배워 갑니다.
    2025.12.13 21:01
  • kobagi
    리뷰별점
    조은레시피 감사합니다
    2025.12.06 09:43
  • catusr
    리뷰별점
    오랜만에 무쳐봅니다. 밥도둑 되길 기대하며..
    2025.11.28 02:27
  • 미시세라
    리뷰별점
    계량그대로 간장을 어간장으로 너무 맛있습니다.첨해본건데 성공 쉐프님고맙습니다
    2025.11.14 10:31
무말랭이무침 맛보장 레시피