Logger Script
시원칼칼 쭈꾸미 해장국
냉동 보관했던 쭈꾸미로 해장국을 끓여 봤습니다.쭈꾸미는 부드럽고 국물은 시원 칼칼해 요즘 같이 아침 저녁으로 쌀쌀 해지는 환절기에 딱 좋은 국입니다.
5인분 60분 이내 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
양념
노하우
  • 쭈꾸미 손질법
  • 밀가루 조리법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 소금 조리법
  • 참치액 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
*냉동 쭈꾸미는 물에 담가 해동하면 쉽게 할수 있습니다.

*쭈꾸미를 넣고 끓일때 5분 이내로 익혀 주거나 또는 10분 이상 끓이면 부드럽게 됩니다.

*다시백에는 육수내는 멸치,다시마,디포리가 들어 있습니다.

*참고로 저는 10분 이상 끓여 더 깊은 맛을 냈습니다.
요리후기2 댓글2
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 해밀턴큰손
    리뷰별점
    청양고추2개 넣엇는데 칼칼하고 맛있어요!
    2021.09.10 17:32
    쉐프의 한마디
    올려주신 인증샷보니 넘 맛나게 요리를 잘 하신것 같습니다. 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 즐거운 추석 명절 되세요
    2021.09.21 15:05
  • 난초여사
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었어요
    2019.09.25 07:24
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 맛있게 드시고 항상 건강하세요.
    2019.09.25 20:32
해장국 맛보장 레시피
더보기