Logger Script
얼큰하고 뽀얀 국물의 황태 콩나물 해장국 #친정엄마레시피
고깃국보다 소화도 잘되고 몸보신용으로도 좋다고 어린시절 엄마가 참 많이 끓여주셨던 황태 콩나물 국이에요. 담백하게 끓여도, 얼큰하게 끓여도 한대접 듬뿍 떠서 밥을 말아 김치 한 점 올려 먹으면 참 행복해지는 맛입니다.
2인분 30분 이내 초급

국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.

재료
양념
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
- 황태채를 기름에 볶아서 끓이면 황태채는 맛있는데 국물이 잘 안우러나고, 황태를 그냥 물에 넣고 끓이면 국물은 잘 우러나는데 황태가 맛이 없습니다. 물에 부드럽게 헹군 황태채를 들기름에 조물조물 무쳐서 들기름이 잘배게 해서 끓여주세요.

- 취향에 따라 청양고추를 넣어주면 얼큰한 황태 콩나물 해장국이 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • MajorJo
    리뷰별점
    맛나게 잘 먹었답니다!
    2023.08.17 15:37
  • 충주댁75
    리뷰별점
    맛있습니다~^^ 감사합니다~^^
    2022.06.26 18:54
  • 쩡이롸미
    리뷰별점
    간단하고 맛있어요!!!^^ 저는 집에 햇감자있어서 추가했습니다~~!!
    2022.04.13 18:53
  • 쑤쩡잉
    리뷰별점
    맛있어요!! 저는 순두부를 좋아해서 두부 대신에 순두부를 넣고 끓였는데 너무 맛있네요^^
    2022.03.21 22:27
오늘 쿠팡 최저가 상품
06.18 01:37 기준
  • 역대최저가
    헬로카봇 마이티가드 X 로봇장난감 혼합색상 × 1개
    27%97,515원

    71,600

  • 역대최저가
    팬시피스트 어덜트 고양이 참치 왕새우 고등어 게살맛 건식사료 참치 × 450g × 3개
    22%18,078원

    14,190

  • 역대최저가
    살림백서 딥퍼퓸 섬유유연제 코지블랑향 1L, 3개 1L × 3개
    21%16,244원

    12,900

  • 역대최저가
    잇츄 옐로우 S 강아지 덴탈껌 79p 혼합맛(밀웜/마누카꿀) × 948g × 1개
    21%43,046원

    34,200

  • 역대최저가
    소닉케어 3100 시리즈 음파 전동칫솔 HX3671/33 × 화이트 × 1개
    20%53,709원

    42,990

  • 역대최저가
    랩온랩 더 그린 프리미엄 프로폴리스 아연C 36000 플러스 60정, 2개 60정 × 2개
    19%37,789원

    30,430

  • 역대최저가
    사미헌 갈비탕 (냉동) 1kg, 1개 1kg × 1개
    17%12,387원

    10,270

  • 역대최저가
    사미헌 갈비탕 (냉동) 1kg, 2개 1kg × 2개
    17%24,771원

    20,540

  • 역대최저가
    락토핏 키즈 유산균 120g, 2개 120g × 2개
    17%25,400원

    21,120

  • 역대최저가
    웰트릿 유기농 올리브퀸 스틱 엑스트라 버진 14p 140g, 1개
    16%14,020원

    11,830

  • 역대최저가
    올바른 프리미엄 철분 90정, 1개 90정 × 1개
    15%12,111원

    10,260

  • 역대최저가
    푸드올로지 콜레올로지 컷팅 젤리 250g, 1개 250g × 1개
    11%20,552원

    18,240

  • 역대최저가
    큐오닉스 듀얼팬 무선 써큘레이터 선풍기
    11%32,095원

    28,520

  • 역대최저가
    닥터지 그린 딥 포어 클렌징 밤 100ml × 4개
    11%56,010원

    49,790

  • 역대최저가
    팬시피스트 3개월 이후 고양이 주식캔
    11%31,886원

    28,470

  • 역대최저가
    잇퓨 업톡스 앰플 녹는실 리프팅 슈퍼-PDRN 연어 레티놀 콜라겐 바쿠치올 슬로우에이징 30ml × 1개
    11%24,565원

    21,960

  • 역대최저가
    트루쿡 친환경 주방세제 이천 쌀 설거지 비누 워싱바 165g, 5개
    10%24,111원

    21,600

  • 역대최저가
    필립스 전기면도기 스마트클린 시스템용 세척 카트리지 세정액 JC302/51 단일색상
    10%14,386원

    12,900

  • 역대최저가
    대용량 4800mAh 손풍기 휴대용 미니 핸디 선풍기 c타입
    10%17,637원

    15,820

  • 역대최저가
    [비건뷰티] 비플레인 시카테롤 토너 200ml × 1개
    10%13,825원

    12,420

  • 역대최저가
    농심 너구리 컵라면 62 g 12개
    9%11,194원

    10,160

  • 역대최저가
    솔표 위청수 골드액 75ml, 50개 75ml × 50개
    9%27,540원

    25,060

  • 역대최저가
    라네즈 워터뱅크 블루 히알루로닉 모이스춰 크림 리필 50ml × 1개
    8%26,396원

    24,260

  • 역대최저가
    미닉스 미니건조기 PRO 3kg 소형 빨래 원룸 자취 의류 MNMD-110G 그레이지
    8%272,183원

    250,440

  • 역대최저가
    팬시피스트 3개월 이후 고양이 그레이비러버스 주식캔
    8%32,506원

    29,920

  • 역대최저가
    테이크핏 맥스 초코맛 드링크믹스 RTD 250ml, 24개 250ml × 24개
    8%32,684원

    30,160

  • 역대최저가
    아동용 레인 부츠 KD1015
    7%13,722원

    12,800

  • 역대최저가
    린나이 빌트인 쿡탑 3구 자가설치 화이트 펄 LPG RBR-P3511WD
    5%270,393원

    255,900

  • 역대최저가
    포카리스웨트 분말 65.6g × 5개입 × 4개
    2%21,912원

    21,490

  • 역대최저가
    라운드랩 1025 독도 아이크림 30ml × 1개
    1%9,652원

    9,560

해장국 맛보장 레시피