Name: 한천오징어순대
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 실 한천 20g; 다진돼지고기 100g; 양파 1/2개; 두부 1/2모; 당근 20g; 밥 30g; 간장 1T; 다진마늘 1T; 다진파 1T; 참기름 1T; 소금 약간; 후추 약간

한천오징어순대

실한천을 이용한 오징어순대입니다~ 자극적이지 않은 담백한 맛의 순대예요. 집에서 요리하기 어렵기만 생각했던 오징어순대를 직접 만들어 볼 수 있는 초간단 레시피랍니다^^ 이번 주말 건강하고 맛있는 오징어순대로 행복한 하루 보내세요~

4인분

60분 이내

초급

밀양한천레시피

[더보기] 대한민국 대표한천 밀양한천입니다. www.miryangagaragar.com

재료

재료

양념재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

오징어 2마리
*속재료 : 실한천 20g, 다진돼지고기 100g
양파1/2개, 두부1/2모, 당근20g, 밥30g
*양념 : 간장1Tsp, 다진마늘1Tsp, 다진파1Tsp, 참기름1Tsp, 소금, 후추
STEP 2/11

오징어(2마리)는 몸통을 그대로 살려 씻어주세요
STEP 3/11

실한천은 물에 불려주세요
실한천은 찬물에 10분간 불려주면 부드러워져요
STEP 4/11

모든 속재료를 다져주세요
실한천 20g, 다진돼지고기 100g, 양파1/2개, 두부1/2모, 당근20g, 밥30g
STEP 5/11

속재료에 양념을 넣어 반죽해주세요
간장1Tsp, 다진마늘1Tsp, 다진파1Tsp, 참기름1Tsp, 소금, 후추
STEP 6/11

오징어 속에 밀가루를 묻혀주세요
STEP 7/11

오징어 속에 속재료를 채워주세요
STEP 8/11

이쑤시개를 이용해 속이 새지 않게 여며주세요
STEP 9/11

김이 오른 찜통에 10분간 쪄주세요
STEP 10/11

한김 식힌 후 썰어주세요
STEP 11/11

맛있는 한천오징어순대 완성~