Name: 한천오징어순대
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 실 한천 20g; 다진돼지고기 100g; 양파 1/2개; 두부 1/2모; 당근 20g; 밥 30g; 간장 1T; 다진마늘 1T; 다진파 1T; 참기름 1T; 소금 약간; 후추 약간

한천오징어순대

실한천을 이용한 오징어순대입니다~ 자극적이지 않은 담백한 맛의 순대예요. 집에서 요리하기 어렵기만 생각했던 오징어순대를 직접 만들어 볼 수 있는 초간단 레시피랍니다^^ 이번 주말 건강하고 맛있는 오징어순대로 행복한 하루 보내세요~

4인분

60분 이내

초급

밀양한천레시피

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오징어 손질법
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대파 손질법
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참기름 보관법
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조리순서

전체보기

STEP 1/11

오징어 2마리
*속재료 : 실한천 20g, 다진돼지고기 100g
양파1/2개, 두부1/2모, 당근20g, 밥30g
*양념 : 간장1Tsp, 다진마늘1Tsp, 다진파1Tsp, 참기름1Tsp, 소금, 후추
STEP 2/11

오징어(2마리)는 몸통을 그대로 살려 씻어주세요
STEP 3/11

실한천은 물에 불려주세요
실한천은 찬물에 10분간 불려주면 부드러워져요
STEP 4/11

모든 속재료를 다져주세요
실한천 20g, 다진돼지고기 100g, 양파1/2개, 두부1/2모, 당근20g, 밥30g
STEP 5/11

속재료에 양념을 넣어 반죽해주세요
간장1Tsp, 다진마늘1Tsp, 다진파1Tsp, 참기름1Tsp, 소금, 후추
STEP 6/11

오징어 속에 밀가루를 묻혀주세요
STEP 7/11

오징어 속에 속재료를 채워주세요
STEP 8/11

이쑤시개를 이용해 속이 새지 않게 여며주세요
STEP 9/11

김이 오른 찜통에 10분간 쪄주세요
STEP 10/11

한김 식힌 후 썰어주세요
STEP 11/11

맛있는 한천오징어순대 완성~