목우촌 명절음식 부추잡채
추석음식 요거 빠지면 섭섭하죠~ 민속 대명절, 추석이 코앞으로 다가왔어요.
명절음식에 빠질수 없는 요리 "부추잡채" 넣는 재료가 많아 걱정이라구요?
걱정 No~No~ 세상 쉬운 잡채 비법 대공개!!
1인분 
60분 이내 
초급 
원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12목우촌 프라임 로스트햄을 가늘고 길게 채 썰어줍니다.
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STEP 2/12부추 한줌을 3등분정도 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/12당근도 채 썰어주세요.
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STEP 4/12양파도 채 썰어주세요.
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STEP 5/12어묵도 채 썰어주세요.
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STEP 6/12맛살도 가늘게 손으로 뜯어주세요.
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STEP 7/12후라이팬에 기름을 두르고 먼저 양파와 당근을 볶은 후 따로 덜어둡니다.
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STEP 8/12다시 기름을 두르고 햄, 맛살, 어묵을 볶아줍니다.
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STEP 9/12끓는 물에 간장 3스푼을 넣고 미리 불려놓은 당면을 넣고 익혀주세요.당면이 투명해지면 건져내어 주세요.
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STEP 10/12후라이팬에 기름을 두르고 간장3, 참기름3 넣고 볶아주세요.
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STEP 11/12준비된 용기에 볶아두었던 모든 재료를 넣고 잘 버무려주세요.재료가 뜨거울수 있으니 한김 식혀서 하거나 비닐장갑 속에 면장갑을 하나더 끼고 하세요.
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STEP 12/12준비된 그릇에 담아주면 부추잡채 완성!
부추잡채 맛보장 레시피
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