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추석 명절 밑반찬 청양고추 멸치볶음
추석 명절에 먹을 밑반찬 입니다.

의외의 반찬인것 같지만 막상 명절에 밑반찬으로 상에 내면 매콤하고 맛 있다고 입 모아 칭찬하는 레시피 입니다.

청양고추와 견과류를 사용하여 명절 음식의 느끼했던 입맛을 싹 잡아주는 청양고추 멸치 볶음 입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 청양고추 보관법
  • 멸치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
*기호에 따라 청양고추 식감을 조절 하면서 볶아 주세요.

*국물이 부족하면 물은 조금씩 추가 하면서 요리 하세요.
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 인정~
    리뷰별점
    와~ 너무 맛있어요. 통마늘 없어서 빻아놓은 마늘 넣었어요. 청양고추도 조금밖에 없어서 양념장을 반으로 줄여서 했구요. 매운거 좋아하는 남편도 잘먹을것같아요. 레시피 감사해요.
    2022.09.08 22:52
  • 아압두둘라아
    리뷰별점
    애들이 넘 맛있다고합니다
    2019.09.07 17:35
    쉐프의 한마디
    자녀분 입맛에 딱 맞게 요리를 맛있게 하셨나 봅니다. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 명절이 되세요.
    2019.09.07 21:53
  • 리뷰별점
    이 레시피대로 요리해 여행갈때 가져갔는데 인기짱이였어요. 추석에도 밑반찬으로 만들려고 청량고추 많이 사왔어요.맛있는 레시피 감사합니다.
    2019.09.05 18:19
    쉐프의 한마디
    여행갈때 요리해 가셨군요.맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.
    2019.09.06 23:35
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