천기누설, 당뇨 잡는 고구마줄기 가지볶음
천기누설, 당뇨 잡는 고구마 줄기 가지볶음
요즘 주위에 당뇨병으로
고생하시는 분이 많은 것 같습니다.
천기누설, 당뇨 잡는 고구마 줄기 가지볶음입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6고구마 줄기는 소금을 넣고 1분간 삶아준다.
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STEP 2/6고구마 줄기, 가지, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 3/6고구마 줄기에 간장, 마늘을 먼저 넣고 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 4/6육수 1/2컵을 붓고 볶아준 후 가지와 양파를 넣어준다.
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STEP 5/6들깨가루 2숟가락+육수 1/2컵에 풀어 부어준다.
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STEP 6/6마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
- 고구마 줄기 쉽게 벗기는 법
1. 싱싱한 고구마 줄기를 사오면 반나절 정도 방치하여 시들시들 시들게 한다.
(영양손실은 없고 수분이 날아가 잘 까지기 때문이다)
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