토마토 달걀볶음 만들기, 간단한 토마토 요리
한 입 베어 물면 확! 퍼져나가는 새콤한 토마토의 맛. 한 번 데친 덕분에 부드러운 식감도 참 좋은데 거기에 계란이 조화롭게 맛을 이뤄~ 매력만점의 반찬이랍니다ㅎㅎ
3인분 
15분 이내 
아무나 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
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있으면
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 토마토를 데치기 전에, 껍질을 벗기기 편하도록 십자 무늬 칼집을 내주세요.
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STEP 2/8끓고 있는 물에 토마토를 넣고 센불에서 딱! 1분 동안 데쳐주면 된답니다.
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STEP 3/8이제 껍질을 벗겨준 다음, 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어주면 ok. (이때 꼭지 부분은 썰어내 버려주시는 게 좋겠죠!)
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STEP 4/8달걀, 흰 대파, 굴소스, 설탕, 소금, 후추를 넣고 곱게 풀어서 준비해주시면 된답니다.
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STEP 5/8예열된 프라이팬에 현미유 1T를 두른 다음, 토마토를 넣고 센불에서 1분 30초 동안 볶아주세요.
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STEP 6/8그리고 체에 밭쳐 한 번 물기를 빼주시면 된답니다. *그래야 나중에 질척거리지가 않겠죠!
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STEP 7/8예열된 프라이팬에 현미유 2T을 두른 다음, 달걀물을 붓고 센불에서 20초 정도 익혀주세요. 그리고 10초 동안 세차게 젓어주면 된답니다.
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STEP 8/8이제 토마토를 넣고 약불에서 1분 정도 볶아주면 끝! (달걀이 부드럽게 익을 때까지)
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