[암예방레시피]토마토건강피자만두
토마토의 대표적인 효능으로 알려져있는 항암효과!토마토로 만두를?
암에좋은 라이코펜이 풍부하여 전립선암, 폐암, 위암등의 감소에 효과적인 슈퍼푸드를 활용한 암예방에 탁월하면서도 맛이 좋은 아이들도 좋아하는 건강만두피자!
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리 좋아하는 영양사
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9준비물
-주 재료:토마토 2개, 부추50g, 양파 20g, 표고버섯 1개,
피자치즈40g, 돼지고기 갈은 것80g
-양 념:올리브유 20g, 다진 마늘 1T, 파슬리가루 1T,
후추 1T, 간장 2T
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STEP 2/9토마토 두 개의 윗부분을 뚜껑처럼 1cm가량 잘라서 숟가락을 이용해 두 개의 토마토 그릇을 만들기 위해 속을 동그랗게 긁어서 빼준다.
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STEP 3/9부추를 잘게 다지듯 송송 썰어 준비해둔다.
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STEP 4/9양파, 표고 버섯, 다지듯 작게 깍둑썰기 해둔다.
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STEP 5/9볼에 간 돼지고기, 부추, 양파, 버섯, 긁어 두었던 토마토 속까지 넣어서 준비해준다.
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STEP 6/9다진 마늘 1T, 후추 1T, 간장 2T를 넣고 골고루 섞어준다.
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STEP 7/9속을 파낸 토마토 그릇에 숟가락을 이용해 만들어진 만두소를 채우고 팬에 올리브유를 넉넉하게 두른 후 토마토 만두를 올려준다.
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STEP 8/9토마토 위에 피자치즈를 살짝 뿌려서 팬 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분간 구워준다.
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STEP 9/915분간 굽다가 잘라두었던 토마토 뚜껑도 같이 구워서 토마토가 쭈글쭈글해진 것이 보이면 불을 끄고 뚜껑을 열어 파슬리 가루를 소량 뿌려 완성한다.
- 토마토만두를 구울때는 탈 수 있으니, 약한 불로 은은하게 구워주는 것이 포인트!
부추가 있어서 다른 간을 하지 않아도 맛이 싱겁지 않은걸 느낄 수 있어 암예방에 좋은 저 나트륨 항암효과에 좋은 라이코펜이 풍부한 남녀노소 누구나 건강하게 즐길 수 있는! 도시락 메뉴로도 손색없는 [토마토 건강 피자 만두] 완성!
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