멸치볶음
멸치를 기름에 튀겨 바삭하게 만들어 간장볶음을 했어요
6인분 이상 
30분 이내 
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/71.멸치를 손질한 후 말린 후 기름에 튀겨준다
(또는 기름 없이 볶아준 후 기름에 튀겨도 된다)
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STEP 2/72.건 홍고추를 얇게 썰어준다
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STEP 3/73. 마늘을 얇게 편으로 썰어준다
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STEP 4/74.양념간장을 만들어준다
간장3T, 조청2T(올리고당, 꿀 사용가능), 미림3T, 설탕1T
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STEP 5/75.마늘을 기름에 노릇 할 때 까지 볶은 후 건고추를 넣고
볶아준다
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STEP 6/76.양념간장을 넣고 끓여준다
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STEP 7/77.끓는 양념에 불을 끈 후 멸치를 넣고 후추1t, 깨소금1T를 넣고 참기름1t를 넣고 버무려준다
- 멸치를 기름에 튀겨서 하면 바삭하고 고소합니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 멸치볶음 레시피는 처음 도전하는 사람도 쉽게 성공할 수 있는 방법을 제공하며, 바삭하고 비리지 않은 맛으로 많은 찬사를 받고 있습니다. 간장과 올리고당의 비율 조절로 감칠맛을 더했고, 기름에 살짝 튀긴 후 조리는 과정에서 비린내를 잡을 수 있어 인기가 높습니다. 특히 가족들이 좋아하는 맛으로, 자주 만들어 즐기게 되었다는 리뷰가 많습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(14)
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안소연리뷰별점너무 맛있게 잘해먹었어요~5일 전 -
신광옥리뷰별점멸치볶음은 언제나 실패했었는데 덕분에 처음으로 성공해서 남편한테 맛있다고 칭찬받았네요. 감사합니다.2026.02.27 23:30 -
-이수정리뷰별점참고해서 맛있는 멸치 볶음 만들었습니다.2026.01.21 17:16 -
여자이니까리뷰별점제 입맛에 잘맞아요!!2025.07.10 10:34
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