3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7전복은 내장이 붙어있던 부분을 칼집낸다.
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STEP 2/7칼집낸 반대방향으로 썰어 준비한다.
(두께 0.5cm정도 슬라이스)
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STEP 3/7마늘은 작으면 그대로사용, 크면 반정도 잘라 준비하고, 나머지야채도 마늘과 같은크기로 잘라 준비한다.
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STEP 4/7오목한팬에 버터를 녹이고
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STEP 5/7먼저 마늘부터 약불에서 노릇하게 충분히 볶아준다.
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STEP 6/7마늘이 노릇해지면 전복을 넣고 중불에서 노릇하게 볶아준다.
(약 2분정도 볶음)
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STEP 7/7전복이 익으면 불을 센불로 하고 야채들을 넣은뒤 훅 볶아 완성한다.
(이때, 양념 소금 1/2작은술, 흑후추가루 약간 넣고 볶아줄것)
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