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전복버터구이

싱싱한 전복으로 간단한 술안주 만들어보세요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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전복은 내장이 붙어있던 부분을 칼집낸다.
칼집낸 반대방향으로 썰어 준비한다.
(두께 0.5cm정도 슬라이스)
마늘은 작으면 그대로사용, 크면 반정도 잘라 준비하고, 나머지야채도 마늘과 같은크기로 잘라 준비한다.
오목한팬에 버터를 녹이고
먼저 마늘부터 약불에서 노릇하게 충분히 볶아준다.
마늘이 노릇해지면 전복을 넣고 중불에서 노릇하게 볶아준다.
(약 2분정도 볶음)
전복이 익으면 불을 센불로 하고 야채들을 넣은뒤 훅 볶아 완성한다.
(이때, 양념 소금 1/2작은술, 흑후추가루 약간 넣고 볶아줄것)
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