전복버터구이 만들기
전복 남은걸로 전복버터구이를 해봤어요.
어른들도 아이들도 너무 좋아하는 전복버터구이!
입에서 그냥 살살 녹아요~~~
손님접대요리로도 손색이 없으니 한번 해보세요!
그럼 시작할께요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6전복은 끓는물에 살짝 담갔다 빼면 손쉽게 띨수 있어요. 띤 전복은 칫솔로 사이사이 씻으세요~앞부분을 보면 사이 이빨이 보이는데 칼로 도려내세요~
이제 빨판뒤에 흰부분에 칼집을 깊게 내주세요.
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STEP 2/6사선으로 양방향으로 썰어주세요.
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STEP 3/6이제 후라이팬에 버터를 두르고 마늘도 같이 둘러주세요.중약불로 해주세요. 타지않게
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STEP 4/6이제 같이 섞어주시고 손질된 전복을 앞뒤로 약불로 구워주시면 되요.
싱거울거 같으면 소금 한꼬집정도 넣으세요.
향이 얼추 배면 된거니 너무 익히진 마세요.너무 익히면 질겨져요~
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STEP 5/6껍질은 식초를 살짝푼 물에 한번 끓여서 소독해주세요.
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STEP 6/6이제 잘 말린 껍데기 위에 플래이팅을 하면 완성!
위에 파슬리를 살짝 뿌려주세요.
- 전복은 날로도 드실수 있는거라서 너무 익힘 질겨지니 향이 배었다싶음 바로 빼는게 좋아요~소금은 전 안썼는데 버터가 짭조름하고 전복자체도 간이 있어서 굳이 안써도 되요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(37)
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하비하비하비리뷰별점간편하게 잘요리했습니다 ^^2024.02.29 17:59 -
까칠한다정씨리뷰별점이제 10세 된 큰 아들이 혼자 8개를 다 먹었네요 !2024.02.15 19:38 -
지원쌤리뷰별점이렇게 조리하니까 간이 잘 배서 맛있게 잘 해먹었어요!!2024.01.30 21:20 -
김예진리뷰별점너무 맛있었어요 ㅎㅎ2023.12.13 22:34
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