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로즈원

간단요리 ...오징어꽈리고추조림

반건오징어로 밑반찬을 만들어 봤어요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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반건오징어 를 준비해서 물에 살짝 씻은다음 먹기좋은크기로 자른다
꽈리고추를 꼭지를 떼고 큰것은 반을 자르고 작은것은 그대로 해서
깨끗히 씻어 물기를 뺀다
달군팬에 식용유와 다진마늘,간장을 넣고
꽈리고추를 조려준다
이때 간장과 물은 동량으로~
어느정도 꽈리고추가 조려지면 반건오징어 썬것을 넣은다음
고추가루를 넣고 반건오징어가 익을때까지 조려준다
오징어꽈리고추조림 완성
건오징어로 할경우 물에 충분히 불려서 하시고
물오징어로 하실경우는 그냥 하시면 반건오징어보다 좀더 부드러움을 맛볼수가 있어요
물오징어로 하실경우는 그냥 하시면 반건오징어보다 좀더 부드러움을 맛볼수가 있어요
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