청국장미역무침
미역, 양파, 청국장을 먹기 위해서 선택한 요리입니다.
이 레시피는 알토란? 천기누설?에서 제공된 것입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 음식으로 건강을 챙깁시다~♡
재료
- 재료
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- 양념
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올리고당 대신 설탕 1Ts
조리순서
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STEP 1/4건미역 18g을 물에 10분간 불린 후 씻어 물기를 빼준다.
(불린미역 300g 정도가 됨)
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STEP 2/4볼에 양파 1개를 썰어 소금 1Ts, 식초1Ts를 넣고 버무린 후 10분 뒤에 물기를 버리고, 마늘 2Ts, 집간장 1Ts, 식초 1Ts, 올리고당 1Ts 넣고 섞어준다.(양념)
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STEP 3/4물기를 짠 미역을 넣고 섞어준다.
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STEP 4/4식탁에 올릴 때 미역무침 위에 청국장을 얹어 먹으면 영양식이 완성입니다~^^
(청국장을 함께 버무려보니 너무 미끄덩거려서, 상 차릴 때 얹어서 먹으니 좋습니다~ㅎ)
맛있게 드세요~♡
- 1.갑상선 치료중이시는 분들 말고 갱년기에 뼈건강, 혈액 맑게 관리하시기를 원하시는 분들에게는 유익한 반찬이 될 것 같습니다.
2.청국장은 오쿠로 만들어 냉동시켜 먹으면 편리합니다.
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