여름 채소반찬 오이무침
여름채소반찬하면 오이죠~ 그냥 잘라 쌈장에 찍어 먹어도 시원하니 맛있는 오이, 냉국에, 김치에 여름에 이 만한 채소반찬은 없는듯 합니다. 그래도 제일 만만한게 양파와 함께 새콤하니 무쳐 먹는 오이무침이죠~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6가시오이 한개를 필러로 오돌한 부분을 제거한 후 0.5~1cm두께로 어슷하게 썰어 길게 반으로 잘라 줍니다.
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STEP 2/6양파 1/2개를 채썰어 그릇에 담습니다.
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STEP 3/6소금 1큰술로 고루 버무려 20분정도 재워 줍니다. 중간에 한반씩 섞어 주세요.
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STEP 4/6소금이 녹고 물이 많이 생겼습니다. 절여진 오이와 양파는 흐르는 물에 씻어 건져 줍니다.
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STEP 5/6면보나 키친타올로 물기를 한번 더 제거해 줍니다.
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STEP 6/6국간장 1큰술, 고추가루 1큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술,다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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꽝손줌마리뷰별점아이랑 먹기 딱이네요. .2019.10.09 18:07 -
옥토끼한마리리뷰별점국간장과 고춧가루만 들어가서인지 개운하고 새콤하게 맛있게 먹었어요2019.08.31 01:56
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