Name: [암예방레시피] 한방 소불고기버섯전골
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 한방티벳 1봉지; 소불고기 200g; 표고버섯 3꼭지; 느타리버섯 1줌; 새송이버섯 2꼭지; 팽이버섯 1봉지; 콩나물 2줌; 부추 1줌; 청양고추 2개; 양파 1개; 대파 2뿌리; 통마늘 10개; 간장 2스푼; 설탕 0.5스푼; 다진마늘 1.5스푼; 생강 1개 (or 1스푼); 양파 1개; 미림 1스푼; 매실청 1.5스푼

[암예방레시피] 한방 소불고기버섯전골

기력회복에 좋은 소고기

항암효과의 대표 식재료 버섯

해독작용 도움을 주는 콩나물

그리고 한방 육수로 건강지키기~

한방소불고기버섯전골 강력 추천!

3인분

30분 이내

초급

심킹카

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재료

재료

소불고기양념

간장
2스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
생강
1개 구매

or 1스푼
양파
1개 구매
미림
1스푼 구매
매실청
1.5스푼 구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
느타리버섯 손질법
팽이버섯 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
부추 손질법
부추 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

가시오가피, 엄나무, 뽕나무, 당귀, 대추등 한약재티벳을 준비해주세요.
마트에 가면 삼계탕, 백숙 한방티벳 2~3천원에 구매 가능
STEP 2/11

물 2000ml에 한방티벳을 넣고 양파 1개~1.5개, 대파 2뿌리, 대추, 통마늘을 넣고 약 20분 이상 끓여주세요.
STEP 3/11

진한 육수가 우러나올 동안 버섯을 손질해주세요.
버섯은 물에 씻지 말고 마른헝겁으로 쓱쓱 닦아 털어 사용해주세요.
버섯 손질법 레시피
STEP 4/11

소불고기 양념재우기를 해주세요.
STEP 5/11

해독 효과가 있는 콩나물을 수북하게 깔아주세요.
STEP 6/11

버섯을 종류별로 꽉 채워주세요.
STEP 7/11

양념한 소불고기를 가운데에 넣어주세요.
STEP 8/11

팽이버섯을 올려주세요.
STEP 9/11

한방육수를 1500ml을 부어주세요.
남은 500ml은 닭가슴살을 찢어서 한방야채죽 끓일 때 사용해 보세요.
STEP 10/11

국물이 보글보글 끓어오를때 다진마늘 한스푼 추가해주세요.
STEP 11/11

마지막에 부추 한줌 팍팍 넣어주면 완성!