가지 된장볶음 짭쪼롬하니 맛있는 반찬
가지는 식감때문에 호불호가 있지요
그런데
조금만 신경쓰면 말캉한 식감없이 즐길 수 있지요
오늘은 가지볶음 만드는데요
된장으로 간 해서 덮밥소스처럼 만들었어요
요거 짭쪼롬하니 별미 입니다 ㅎㅎ
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7팬에 마늘, 양파넣고 볶을게요
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STEP 2/7볶아지면 애호박넣고 볶아요
깍뚝썰기 했어요
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STEP 3/7오늘의 주인공
가지도 넉넉하게 넣고 볶아 줍니다
가지는 기름 많이 먹으므로
재빨리 볶아요, 센불로..
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STEP 4/7가지가 살캉해지면
된장넣어요
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STEP 5/7골고루 섞으며 볶아요
간 보면서 된장은 더 넣어도 됩니다
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STEP 6/7마무리단계..
팽이버섯넣고 잘 섞은 후
참기름 둘러 마무리해요
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STEP 7/7가지 된장볶음 완성입니다
부드럽고 촉촉하지만
말캉한 식감이 아니어서 더 좋은
가지 된장볶음 입니다
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