가지로 반찬 만들기 : 가지밥 ( eggplant cooked rice )
특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 04:38초 부터 보세요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8가지는 씻어 어슷 썰어 준다.
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STEP 2/8간 돼지고기에 소금, 후춧가루, 청주를 넣어 밑간한다.
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STEP 3/8쌀은 불려서 준비한다.
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STEP 4/8프라이팬에 기름을 넣고 고기를 볶아준다.
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STEP 5/8고기가 익으면 가지와 간장을 넣고 볶는다.
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STEP 6/8냄비에 불린쌀을 넣고 물을 넣어준다.
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STEP 7/8물을 넣고 볶은 가지와 고기를 넣는다
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STEP 8/8다시마 1조각을 넣어 밥을 짓는다.
- * 압력밥솥, 전기밥솥을 사용하셔도 됩니다.
* 가지에서 수분이 나오기 때문에 물은 조금 줄여 주세요.
* 간장 양념에 비벼 드시면 됩니다.
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