Logger Script
속살까지 촉촉한 소갈비찜 레시피
메인 요리로 접대 상차림이나 명절 상차림에 빠지면 서운한 요리 중 하나를 꼽자면 저는 갈비찜을 꼽을 수 있을 것 같아요. 특히, 돼지갈비찜도 부드럽고 맛이 좋지만 소갈비찜의 더 고소한 풍미와 야들야들한 식감은 정말 남녀노소 불문하고 좋아하는 음식으로 인기가 많기도 한데요.

오늘은 통마늘을 넣어 깊은 향을 살리면서 잡내는 제거하고, 또 건고추를 넣어 느끼함까지 낮춘 맛있는 소갈비찜황금레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다. 지금부터 같이 시작 해 볼까요?
1인분 90분 이내 중급
재료
양념장 만들기 재료
노하우
  • 소갈비 손질법
  • 소갈비 조리법
  • 소갈비 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 새송이버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 건고추 손질법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1) 통마늘을 넣어 향을 더해요.

2) 양념장을 넣은 다음 부터 밑이 탈 수 있으니 가끔 꼭 저어주세요.
아직 후기가 없습니다.
소갈비찜 맛보장 레시피