7월 밑반찬 :: 시금치무침 만들기, 입에 착착 감기는 맛 :)
시금치는 비타민A와 C는 물록, 철분과 무기질이 많아 여성, 성장기 어린이, 청소년에게 적극 추천하는 식품이에요.
오늘은 시금치로 고소한 시금치무침을 만들어 보았답니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
조리순서
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STEP 1/7시금치는 찬물에 30분 정도 담가 놓은 뒤 흐르는 물에 씻어 잎 사이사이 끼어 있는 흙과 불순물을 제거한다.
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STEP 2/7깨끗이 씻은 시금치의 뿌리 부분을 잘라 낸다.
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STEP 3/7대파는 4등분으로 나눈 다음 쫑쫑 썰어 준비한다.
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STEP 4/7끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 두꺼운 부분부터 넣어 10초간 데친 뒤 찬물에 헹군다.
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STEP 5/7시금치의 물기를 가볍게 짠다.
시금치의 물기를 너무 꽉 짜면 질겨져요!
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STEP 6/7시금치에 국간장 1큰술, 다진 파 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술을 넣는다.
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STEP 7/7조물조물 가볍게 무치면 시금치무침 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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EileenJude리뷰별점시금치 맛있게 잘 무쳤어요! 감사합니다:D2020.11.10 13:40 -
여누묭하트리뷰별점항상 맛이 별로여서 참고했습니다 ! 맛있어용2019.10.16 08:08
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