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물없이 반죽한 이열치열 얼큰 김치 감자 수제비
물없이 감자즙으로 반죽한 김치 감자 수제비입니다.

밀가루에 감자즙을 넣고 반죽을 해 졸깃하고 얼큰하고 칼칼한 이열치열 김치 감자 수제비입니다.

*수제비를 적당한 크기로 얇게 떼어 넣기 쉽지 않은데

이렇게 하면 쉽고, 간편하고, 얇게 수제비를 만들 수 있습니다.

*밀가루만으로 만든 수제비는 소화가 안되 전혀 안 먹지만 감자즙으로 만든 수제비는 맛나게 먹습니다.
3인분 60분 이내 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
*감자반죽을 밀어서 칼로 자를때 생각했던 크기 보다 작게 자른후 냄비에 넣을때 살살 더 늘려서 넣어야 얇은 수제비를 만들수있습니다.

*밀대에 기름을 바르고 반죽을 밀어주면 잘 붙지 않습니다.

*병으로 밀어도 됩니다

*다시백 안에는 멸치,디포리,다시마가 들어 있습니다
요리후기5 댓글2
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 민지띠
    리뷰별점
    맛있었어요 두그릇이나 먹었이요 ㅠㅠ 고추도 넣고 애호박도 더 추가했는데 제 요리 실력이 부족해서 망한 줄 알았더니 남친이 맛있데요 감사합니다♡
    2019.12.15 01:24
    쉐프의 한마디
    애호박도 넣어 더 맛있었겠어요.남자 친구 입맛에 딱 맞게 요리를 넘 잘 하셨나봅니다.맛있게 드시고 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 감기 조심하세요
    2019.12.16 21:02
  • 리뷰별점
    잘먹었습니다 반죽이 병으로 밀었늣데도 두꺼웠어요ㅠ
    2019.09.22 16:05
    쉐프의 한마디
    어머~인증샷보니 맛나게 보여요.집에서 하기는 쉽지 않은 요린데 맛있게 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.아침 저녁 쌀쌀해 지네요.환절기 감기 조심 하세요
    2019.09.22 20:42
  • 혜인지
    리뷰별점
    제가 솜씨가 없어서 인지 ㅠㅠ ...그래도 시원하게 잘 먹었네요.
    2019.07.13 15:40
    쉐프의 한마디
    쉽지 않은 레시피인데 그래도 맛있게 요리해 드셨다니 요리를 잘 하시나봅니다.맛난요리로 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.
    2019.07.13 19:55
  • 실성사이다1
    리뷰별점
    배고파서 야식으로 방금 해먹었는데 맛있네요~ 김치를 넣어서 국물이 시원하고 반죽에 감자를 넣어서 쫄깃하고 좋네요~ 맛난 야식이였습니다. 한끼 식사로도 손색없을거같아요
    2019.07.08 21:24
    쉐프의 한마디
    야식으로 맛나게 요리해 드셨나 봅니다.저도 그맛이 생각나 또 먹고 싶네요.ㅎ 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.
    2019.07.09 14:23
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