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시원한 감자 옹심이 만들기
감자 하면 강원도~ 강원도하면 옹심이죠♡

고향인 강원도에서 먹던 쫄깃한 맛을 재현해 보았어요~

홈스타일 감자 옹심이를 즐겨보세용

저는 맑은버전, 들깨버전 두 가지로 만들어 보았답니다

개인적으론 들깨가 더 시원하고 맛있었어요~
4인분 60분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 참치액 조리법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
끓이고 나면 옹심이가 빚었을때보다 1.3배 정도 불어요~ 감안해서 빚어주세요♡

칼국수를 같이 넣어서 옹심이 칼국수로 즐겨도 너무 좋겠죠☆

먹기 전에 기호에 따라 후추를 촵촵 뿌려 먹어도 좋아용
5.00
리뷰별점
  • 손계숙(여름눈꽃)
    리뷰별점
    좋아해요 옛전에 만들어서 먹었는데 잘안되더라고요
    2020.01.07 09:40
감자옹심이 맛보장 레시피