오늘 저녁 뭐먹지? 간단하게 오야꼬동 어때?

오늘 저녁 뭐먹지? 간단하게 오야꼬동 어때?

미림으로 닭고기의 잡내를 싹 없앤 초간단 오야꼬동 레시피! 저녁 메뉴로 추천~

맛술 미림은 14%의 알코올을 함유한 요리 전용 맛술입니다. 요리 전문가에 따르면 맛술 미림은 재료 고유의 맛은 살리면서 알코올에 의해 잡내를 완전히 제거해주지만, 알코올이 1% 미만인 소스류 맛술들은 잡냄새를 일시적으로 덮어주기 때문에 효과가 미흡하다고 평가합니다.

맛술 미림의 알코올 성분과 당분은 육류, 생선, 계란의 잡내와 비린내를 없애주고, 다른 양념이 재료에 잘 침투하도록 돕습니다. 또한 요리에 윤기와 광택을 주어 식감을 좋게 합니다. 미림의 천연 아미노산과 유기산 성분은 음식에 조화로운 맛을 내도록 하는데요.

맛술 미림으로 천연 조미료, 알코올, 요리당을 한 번에 해결해보세요!

2인분

60분 이내

아무나

롯데주류 미림

[더보기] 쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

재료

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노하우

닭다리 조리법
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조리순서

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STEP 1/8

우선 닭을 손질해줄게요.
닭을 한 입 크기로 자르고 후추를 뿌려주세요.
맛술 미림을 부어주세요.
맛술 미림으로 닭고기의 잡내를 잡아주세요!
STEP 2/8

대파와 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 3/8

계란을 풀어주세요.
STEP 4/8

오야꼬동의 양념에도 맛술 미림을 넣어주세요.
이때 미림의 천연 아미노산이 양념의 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더해준답니다!
STEP 5/8

냄비에 재료를 모두 올리고 소스를 뿌려주세요.
STEP 6/8

뚜껑을 덮고 끓여주세요.
STEP 7/8

고기가 익으면 계란을 뿌리고 한 번 더 익혀주세요.
STEP 8/8

그릇에 밥을 담고 그 위에 조리된 닭고기를 얹으면
오야꼬동 완성~!

: 맛술 미림으로 닭고기의 잡내를 잡고 소스의 감칠맛을 더해줘요!

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오야꼬동 맛보장 레시피