초 간단 두부 야채 조림~!!
두부는 언제 먹어도 맛있어요.
다이어트 한다는 딸 두부 샐러드
해주려고 했는데 미뤄져 두부 조림 만들어
먹었답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8조림간장1큰술, 우스터 소스 1큰술
꿀1작은술, 매실액 1작은술
다진 마늘 넣어 양념장을 만들고
재료도 준비합니다.
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STEP 2/8두부는 사각으로 자른 후
키친 타월로 물기를 제거 합니다.
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STEP 3/8달군팬에 올리브유를 두르고
중간불에서 두부를 노릇하게
구워줍니다.
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STEP 4/8달군팬에 올리브유를 두르고
파프리카, 피망, 양파 등 야채도
구워냅니다.
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STEP 5/8마늘도 슬라이스해서 노릇하게
구워줍니다.
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STEP 6/8마늘이 구워지면
두부, 파프리카, 피망, 양파를
한데 모아 양념장을 붓고 살살
섞어줍니다.약불에서
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STEP 7/8양념이 다 스며들면 참기름
깨소금 넣고 마무리합니다.
-
STEP 8/8냉장고에 있는 야채 활용해
두부 조림 만들어 보는것도 좋을것 같아요.
두부를 구워 조리면 고소하기도 하지만
부셔지지 않아 더 좋은것 같아요.
- 간은 가족들 취향에 따라
조림간장을 가감하시면 됩니다.
꿀이나 매실액 대신 설탕이나 요리당도
가능합니다.
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