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요리나하리

콩나물잡채 먹어봤어?

콩나물 나물하고 국 끓이고 지겨울 즈음에 당면에 무쳐주세요.

달콤매콤쫄깃한 콩나물잡채로 변신! 빠질거예요~^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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콩나물은 끓는 물에 소금 반큰술 넣고 3분 데쳐주세요. 찬물에 헹구어 물기를 살짝 짜서 준비했어요.
당면은 그냥 콩나물 삶은 물에 넣고 8분정도 익혀주어요.
준비된 재료에 양념들을 넣고
잡채를 만들어줍니다.
무쳐지면 이대로 먹어도 좋지만
달구어진 후라이팬에 올려
3분 볶아주면 더 쫄깃하고 간이 쫙 배인 콩나물 잡채를 드실 수 있어요.
마무리는 깨 솔솔 뿌려 내면
한끼 식사 책임질 수 있는 메인반찬이 뚝딱 완성.
반은 살짝 볶아 먹고 반은 무친대로 냉장고에 넣었다가
드실 때 볶으면 됩니다.
레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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