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잡숴봐

소고기 샤브샤브 코스요리

날씨가 우중충할 때면 따듯한 국물요리가 먹고싶어지는데 밖에 나가기는 싫고, 집에서 외식하는 느낌으로 샤브샤브를 해 먹고 싶어서 "샤브샤브 코스" 요리를 준비해봤어요~*.*!!!
3인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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전골용팬에 산들애가쓰오육수 3팩을 부어줍니다.
손질한 알배기배추,청경체,표고버섯,느타리버섯,팽이버섯을 푸짐하게 넣어줍니다.
-야채와 버섯은 끓이다보면 숨이 죽으니 많이 넣어도 괜찮아요~
샤브샤브용 소고기
강불로 끓이다가
배추와 버섯 숨이 죽으면 중불로 끓입니다.
알맞게 육수가 끓으면 후추를 조금 넣은 뒤 소고기
육수에 넣고
익으면 참소스에 찍어 맛있게 먹습니다.
-취향에 맞게 알배기 배추에 싸서 먹어도 맛있고, 쌈무에 싸서 먹어도 맛있습니다~!!!
소고기
칼국수는 중불에서 10분이상? 끓였던것 같습니다.
저는 육수가 싱거울까봐 소금과 후추를 넣었었는데 여러분은 절대 절대 넣지마세요!!! 육수가 쫄면서 매우 짜집니다.
칼국수 면을 다 먹고나서는 걸죽하게 남은 육수를 준비된 용기에 국자로 퍼 낸 뒤, 국자 반정도만 퍼서 밥
레시피 작성자About the writer

잡숴봐

#건강한 요리 #신선한 재료 #누나의 사랑과 정성이 담긴 진심 맛보장 레시피!

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