Name: 초간단 김치말이국수 만들어 보세요 :) 여름철 시원한 면 요리로 한 끼 뚝딱 해결!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 달걀 1개; 오이 1/4개; 양파 1/6개; 참외 조금; 김치 100g; 시판용 냉면 육수 1봉지

초간단 김치말이국수 만들어 보세요 :) 여름철 시원한 면 요리로 한 끼 뚝딱 해결!

시판용 냉면 육수를 사용해서 간단하게 한 그릇 뚝딱!

먹기 좋은 김치말이 국수예요

고기랑 함께 먹으면 얼마나 맛있는지 *_*

이렇게 간단한데 이렇게 맛있어도 되나요? ㅎㅎㅎㅎ

1인분

15분 이내

아무나

지니다이어리

재료

재료

노하우

소면 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
참외 손질법
참외 보관법
김치 손질법
육수 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/14

먼저 계란을 삶아주세요
저는 불을 키는 순간부터 딱 9분! 삶아줍니다
그러면 노른자가 반숙에서 완숙으로 가는 약간 꾸덕한 정도예요
제가 가장 좋아하는 정도 입니다 :)
STEP 2/14

오이를 채 썰어 준비해주세요
STEP 3/14

양파도 채 썰어서 준비해주세요
양파는 채 썰어서 차가운 물에 담가놓으면 매운맛을 뺄 수 있어요
STEP 4/14

참외도 얇게 슬라이스 해주세요
STEP 5/14

이렇게 국수 위에 올라갈 고명을 준비해주세요.
STEP 6/14

아! 가장 중요한 김치도 쫑쫑 썰어주세요
저는 80g을 넣었지만 조금 더 넣어도 맛있을 거 같아요
김치는 익은 김치를 사용해주세요
STEP 7/14

소면은 엄지와 검지로 잡은 분량이 일 인분이라고 합니다.
사진 속의 양은 제가 먹기에 적당했지만 저는 한 번에 먹는 양이 적은 편이라 조금 더 해주셔도 좋을 거 같아요
STEP 8/14

끓는 물에 면을 넣고 딱 3분간 삶아주세요
면을 끓일 때 중간중간 찬물을 반컵 정도 부어주시면 면이 더 쫄깃쫄깃 해져요 :)
STEP 9/14

면이 다 익었으면 찬물에 헹궈주세요

면을 식히며 전분을 제거하는 과정이에요

찬물에 면을 여러번 흔들어서 사이사이 잘 헹궈주세요
STEP 10/14

면에 물기를 제거하고 그릇에 담습니다.
김치도 올려줍니다.
STEP 11/14

아까 준비해둔 오이,양파,참외도 올려주세요
STEP 12/14

계란을 반 잘라서 맨 위에 올려주시구요
계란을 9분 삶아주시면 딱 저 정도의 노른자가 나와요
STEP 13/14

냉동실에 얼려두었던 냉면 육수를 부어주세요!
STEP 14/14

완성입니다 :)
고기와 함께 드시면 더 맛있어요