♥[신혼밥상] 김치 돌돌 밥도둑 김치찜
묵은지의 매력 ★
김치 듬뿍! 고기 듬뿍!
밥 한공기쯤은 순삭
묵은지 김치찜에 중독되다.
한 번 빠지면 절대 헤어나올 수 없는 맛
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 돼지고기 밑간
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조리순서
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STEP 1/8울엄마표 묵은지가 입장하였습니다.
김치, 돼지고기, 양파, 대파, 팽이버섯 등을 준비해주세요.김장김치 또는 일반 배추김치도 상관없어요.
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STEP 2/8미리 돼지고기 밑간을 해주세요.
(밥숟가락 계량)다진마늘 1스푼, 간장1스푼, 미림2스푼, 생강가루 1티스푼, 후춧가루 적당히 톡톡톡
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STEP 3/8포기김치는 자르지 말고 통째로 냄비에 담아주세요.
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STEP 4/8밑간한 돼지고기는 김치 옆에 많이 많이~~
김치 사이에 껴주면 더 좋아요.돼지고기를 통째로 올렸다가 먹을 때 김치랑 함께 잘라 주셔도 OK!
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STEP 5/8양파, 팽이버섯을 수북하게 올려주세요.
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STEP 6/8대파도 송송송 썰어 올려주세요.
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STEP 7/8신맛을 잡아라!
(밥숟가락) 설탕1, 고춧가루 1스푼 추가요.
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STEP 8/8마지막으로 감칠맛을 위해 새우젓 1스푼, 물 1컵을 넣고
보글보글 푸~욱 끓여주세요.
돼지고기 많이 김치찜 완성~국물이 없어질때쯤 물한컵 더 추가!
오래 푹 끓일 수록 깊은 맛이 나요.
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