삼쿵 삼쿵 여름나기! 영양가득 특별 보양식!
[인삼품은 삼치볼 닭다리살 곰탕]
"인삼"품은 삼치볼 닭다리살 곰탕!!
인삼,닭,삼치 삼박자가 딱~!! ^^
들깨가루가 들어가 더 구수하고 맛을 업~ 시켜주네용
무더운 여름을 건강하게 이겨 낼 수 있는
최고에 보양식! 지쳐 있던 몸도 힘이 불끈~ 나겠죵
맛도 영양도 최고인 인삼품은 삼치볼 닭곰탕
건강해지는 느낌을 부르는것 같슴댜ㅋ
무더운 여름 건강하게 이겨낼수 있는
보양식으로 최고인것 같네요
3인분 
60분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
재료
- 재료
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- 닭다리삶기
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14인삼 솔을 이용해서 깨끗히 씻어준비합니다
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STEP 2/14닭다리 씻어 냄비에 담고
물 2000ml 부어줍니다
월계수잎,생강,통후추,인삼
통마늘,맛술,대파를넣고
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STEP 3/1445분정도 푸욱~ 삶아줍니다
닭을 삶는 동안
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STEP 4/14인삼 잘게 다져 준비해 놓고
삼치도 준비합니다
(인삼뇌두는 잘라 주었어요)
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STEP 5/14삼치 껍질을 벗겨내고
가시가 있는지 잘 확인하고 가시가 없는 살부분으로 해서 듬성 듬성 썰어 다진 후
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STEP 6/14볼에 담고 맛술 1큰술
전분 1큰술 후추톡톡 넣고
고루 버무려 줍니다
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STEP 7/14삼치살 동글 납작하게 편 후
인삼 중간에 올리고
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STEP 8/14동글 동글 빚어줍니다
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STEP 9/14닭다리가 푹~ 삶아지면
인삼과 닭다리를 건져내고
채에 받쳐 모두 건져 버립니다
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STEP 10/14닭다리 살을 발라내고
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STEP 11/14육수에 투하~~
뽀글 뽀글 끓으면
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STEP 12/14준비한 인삼품은 삼치볼을
넣고 팔팔 끓여주고
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STEP 13/14들깨가루 2스푼 넣고
마무리 간을 한 후
(간은 취향껏)
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STEP 14/14한소끔 끓여 내시면 완성입니다
마지막 드실때 대파 송송 썰어 넣고 드시면 됩니당^^
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