Name: 입안톡톡 씹는 식감이 쵝오야 ★ 당면샐러드 ★
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 당면 100g; 오이 1/2개; 파프리카 1/4개; 소금 약간; 칵테일새우 1줌; 달걀 2개; 무순 적당량; 설탕 1숟가락; 간장 2숟가락; 식초 2숟가락; 참기름 1숟가락; 연겨자 1/3숟가락; 깨소금 약간

입안톡톡 씹는 식감이 쵝오야 ★ 당면샐러드 ★

씹으면 탱글★ 맛도 좋은데 식감은 굳굳굳 ★

다이어트로도 쵝오 ★ 저칼로리가 죄책감 따위 노노노 ★

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3인분

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재료

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소스재료

설탕
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
연겨자
1/3숟가락 구매
깨소금
약간 구매

노하우

당면 손질법
오이 손질법
오이 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법
칵테일새우 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
무순 손질법
무순 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

당면은 찬물에 담가 30분간 불린다.
STEP 2/6

볼에 소스재료를 넣어 잘 섞어둔다.
볼
STEP 3/6

불린 당면은 끓는 물에 5분간 삶아 찬물에 헹구고 칵테일새우도 30초간 데친다.
STEP 4/6

오이와 파프리카는 채 썰어 소금을 뿌려 잠시 둔다.
소금에 절여 배어나온 물기는 키친타올로 닦으세요.
STEP 5/6

달걀은 소금을 넣고 풀어 지단을 부친 뒤 채 썬다.
STEP 6/6

손질한 모든 재료를 버무린 뒤 접시에 담고 무순으로 장식한다.
접시

요리후기6 댓글5

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

요리초보엘라

리뷰별점

레시피가 쉬워서 따라했는데 맛보고 깜짝 놀랐어요~ 그야말로 "존맛탱" ^^ 원래 잡채를 좋아하는데 기름기 때문에 좀 부담스러웠던 부분이 해결됐네요. 손님상에 올려도 손색없네요~~ 감사합니다~!!!

2020.05.12 22:43
딕콜

리뷰별점

맛있어요~~ 전 양파도 살짝 ㅎ

2019.07.07 07:50
은서,현준맘★서영

리뷰별점

연겨자없어서 머스타드로 대체하고 야채도 부족해서 양송이버섯과 적양파넣었어요 색다르고 간단해서 또 해먹고파요 8세딸도 맛내대요~~!!

2019.06.30 20:56
cem 1009

리뷰별점

맛있게 먹었어요. 연겨자를 넣어도 초딩 아들은 맛있다고 잘 먹어주네요. 저는 콩나물도 데쳐서 넣었어요. 잡채보다 상큼하고 좋은것같아요.

2019.06.30 19:17