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퐁순이

간단한 밑반찬 만들기 :: 미니새송이 버섯조림 버섯볶음

매일 뭐 해먹어야할지가 고민이지 않나요?

오늘은 간단한 밑반찬 만들기 소개 할게요!

바로바로 버섯볶음 !!!

버섯은 무슨종류든 다 맛있지만!

오늘은 미니새송이버섯에 간장만 넣어

간단하게 만들 수 있는 버섯조림 소개할게요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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버섯은 한번 데쳐서 사용할거예요.
끓는물에 소금 1T 넣어주세요.
버섯을 넣어 데쳐주세요.
버섯을 넣고 살짝 끓어오르면 불꺼주시면 됩니다.
밑반찬 버섯조림을 위해 양념을 만들어줍니다.
물 150ml에 올리고당 1.5T, 간장 3T를 넣어 끓여주세요.
끓어오르면 버섯을 넣어줍니다.
저는 미니송이버섯을 사용하였는데,
아무버섯이나 사용하셔도 됩니다.
보글보글 졸여주세요.
물은 아주 작게 잡으셔도 됩니다.
버섯이 물을 먹는 식재료가 아니기 때문에
아무리 졸여도 물이 별로 줄어들지 않아요.
다 졸여지면 참기름 1작은술 둘러주세요.
고소한 향이 솔솔.
요즘같이 더워지는 계절에 밑반찬으로 안성맞춤~
1. 버섯은 물을 흡수하는 식재료가 아니기 때문에 물은 조금만 잡아서 졸여주시면 됩니다.

2. 제 레시피에서 간이 맞지 않는다면 올리고당 또는 간장, 소금 등으로 개인의 기호에 맞게 가감해주세요:)
레시피 작성자About the writer
태그Tag
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