간단한 밑반찬 만들기 :: 미니새송이 버섯조림 버섯볶음
매일 뭐 해먹어야할지가 고민이지 않나요?
오늘은 간단한 밑반찬 만들기 소개 할게요!
바로바로 버섯볶음 !!!
버섯은 무슨종류든 다 맛있지만!
오늘은 미니새송이버섯에 간장만 넣어
간단하게 만들 수 있는 버섯조림 소개할게요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 버섯데침용
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조리순서
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STEP 1/6버섯은 한번 데쳐서 사용할거예요.
끓는물에 소금 1T 넣어주세요.
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STEP 2/6버섯을 넣어 데쳐주세요.
버섯을 넣고 살짝 끓어오르면 불꺼주시면 됩니다.
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STEP 3/6밑반찬 버섯조림을 위해 양념을 만들어줍니다.
물 150ml에 올리고당 1.5T, 간장 3T를 넣어 끓여주세요.
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STEP 4/6끓어오르면 버섯을 넣어줍니다.
저는 미니송이버섯을 사용하였는데,
아무버섯이나 사용하셔도 됩니다.
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STEP 5/6보글보글 졸여주세요.
물은 아주 작게 잡으셔도 됩니다.
버섯이 물을 먹는 식재료가 아니기 때문에
아무리 졸여도 물이 별로 줄어들지 않아요.
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STEP 6/6다 졸여지면 참기름 1작은술 둘러주세요.
고소한 향이 솔솔.
요즘같이 더워지는 계절에 밑반찬으로 안성맞춤~
- 1. 버섯은 물을 흡수하는 식재료가 아니기 때문에 물은 조금만 잡아서 졸여주시면 됩니다.
2. 제 레시피에서 간이 맞지 않는다면 올리고당 또는 간장, 소금 등으로 개인의 기호에 맞게 가감해주세요:)
4.92
리뷰별점
포토 후기(7)
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리틀포레스트리뷰별점맛있게 잘먹었어요 감사합니다2024.10.12 10:49 -
카니언니리뷰별점쉽고 빠르고 맛있네요. 버섯 어떻게 먹을지 고민했는데 감사합니다2024.04.19 18:32 -
NARAGO NADA리뷰별점간단하면서도 맛있어요~2022.05.25 20:21 -
화니.리뷰별점애들이 버섯안먹는데이건잘먹네요2021.11.03 16:57
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