콩나물 냉국
저의부부는 술을 좋아합니다 그래서 시원하면서 속풀이도 되는 콩나물국을 좋아합니다. 입맛없을때 밥한그릇 말아서 먹어도 뚝딱이지요 .고추가루가 안 들어가고 대신 청양홍고추를 넣어서 칼칼하면서도 깔끔한 맛이 나요 ...시원한 콩나물냉국 만들어 드세요
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6물 1.5리터에 다시마를 넣고 육수를 만들어 줍니다
15분이상 끓이지 마세요 10-15분정도
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STEP 2/6육수물에 콩나물을 넣고 삶아줍니다. 콩나물이 익으면
콩나물은 건져서 찬물에 식혀줘요 그래야 콩나물이 아삭아삭거려요 .
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STEP 3/6대파2/1 ,마늘1T, 홍청양고추2개도 썰어서 준비해 둡니다
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STEP 4/6콩나물을 건져낸 국물에 마늘 ,간장 ,소금등을 넣고 간을 만들어 주세요. ..그리고 국물을 식혀 주세요.
마늘이 지져분해 보이지만 식으면서 아래로 가라 앉아서
위에물만 따라 내시면 깨끗합니다. .
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STEP 5/6다 식은 콩나물을 저장용기에 넣고 아까 썰어놓은
파와 청양홍고추를 넣어주세요. 그리고 아까 간을 해놓았던 국물을 넣어주세요 .
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STEP 6/6완성된 냉국을 냉장고에 넣어주세요. 또는
얼음을 띄우셔서 바로 드셔도 됩니다 .
얼음이 들어가면 국물이 싱거워 질수도 있어요
그때는 간장이나 소금으로 간 해 주세요 .
맛있게 드세요 ..
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 더운 여름철 시원하게 즐길 수 있는 콩나물 냉국을 쉽게 만드는 방법을 제공합니다. 콩나물 냉국을 처음 시도해본 사람도 성공할 수 있으며, 청량고추나 고춧가루를 추가해 칼칼한 맛을 살릴 수 있습니다. 가족 모두가 좋아하고, 아이들도 시원하게 즐길 수 있다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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민서~~♡리뷰별점감사합니다2025.08.08 12:21 -
단풍나무리뷰별점감사드려요2025.07.18 18:14 -
.맛장미리뷰별점다시마 끓인물에 콩나물 넣고 9분정도 삶아서 건져서 찬물에 식혀 건져두었다가 끓인 국물 식혀서 파,땡초,마늘 넣어서 부족한 간 한후에 콩나물 넣어서 먹을때 얼음 조금 넣어 먹으니 최고의 만찬이었어요~! 여름 더위에 지친 저녁밥상에 활력을 주었어요 레시피 감사합니다~~!2025.07.06 20:18 -
사과나무00리뷰별점시원하고 깨끗한 맛이에요.2025.06.09 21:12
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