두부부침
두부는 늘 기름 넉넉히 둘러서 조리는데 이번에는 기름 없이 만들어봤어요 야채를 잘 안먹는 우리 아이도 이게 뭐냐고 하면서 잘 먹네요 그게 양념에 가려진 표고버섯 이었습니다 건강식입니다
3인분 
15분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4코팅팬에 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라서 중불로 앞 뒤를 부쳐줍니다 수분이 있어 타지 않습니다
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STEP 2/4다른 팬에 고추장 고추가루 마늘 간장 들깨가루 물 한수저를넣고 양념을 골고루 섞어 줍니다 표고버섯과 양파 물 한수저 더 넣고 양념을 잘 섞어서 센불에 빨리 익힙니다
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STEP 3/4고추 다진파 꿀 아마씨유를 넣고 골고루 섞어줍니다
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STEP 4/4아이가 요만큼 먹었네요~
- 들깨가루는 생략해도 좋습니다 물은 조금만 넣습니다 표고버섯 기등은 넣지 않습니다
야채는 금방 익으므로 너무 많이 익히지 않습니다
저는 요즘 아마씨유를 쓰고 있는데 아마씨유 대신 올리브유 들기름 참기름도 모두 좋아요
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