Name: 인삼 떡갈비
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 150g; 다진 소고기 150g; 다진 마늘 1/2T; 다진 파 1T; 간장 3T; 참기름 1T; 물엿 1T; 맛술 1T; 다진마늘 1t; 설탕 3T; 후추 1/4t; 가래떡 1줄

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hjdelight

인삼 떡갈비

쓴 맛과 향 때문에 호불호가 갈릴 수 있는 인삼을 남녀노소 즐길 수 있게끔 메뉴를 고안해보다가 건강도 맛도 호불호도 모두 잡을 수 있는 인삼 떡갈비를 만들어보게 되었습니다.

1인분 60분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

주재료: 다진 돼지고기 150g,다진 소고기 150g,양파 1/4개, 대파 5cm,가래떡 1줄,인삼 1뿌리

다진 돼지고기 150g,다진 소고기 150g,양파 1/4개, 대파 5cm,가래떡 1줄,인삼 1뿌리

양념장: 간장 3T, 참기름 1T, 물엿 1T, 미작1T, 다진마늘 1t, 설탕1t, 후추 1/4t

분량의 대파, 인삼, 양파를 곱게 다져줍니다.

다진 돼지고기와 다진 쇠고기와 함께 다진 재료들을 섞어줍니다.

다진 고기들과 향신 재료들을 고루 치대며 잘 버무려 주어야 합니다.

치댄 고기반죽을 3cm 길이의 가래떡 12개에 크기를 맞추어 치대듯 원통형으로 감싸줍니다.

오븐에서 180도에서 17분-20분가량 구워줍니다.

오븐

떡갈비의 크기에따라 굽는 시간이 달라집니다.

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태그Tag

#인삼요리 #남녀노소 #떡갈비 #건강보양식 #극호주의

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집에 버섯이 많아서 새송이, 팽이, 표고 세 가지 넣고 했어요.^^ 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사드려요.^^

lel****
많은 스팸을 어찌하나 생각하다가 진짜 너무 좋은 레시피로 맛있게 먹었습니당♡♡ 고마워욥♡♡

휘리릿
남편이 보고는 제가 한거 맞냐며ㅎㅎ 보기도 좋고 맛있게 먹었어요^^

초이은정
남편과 함께 맛있게해서 먹었어요 저희는 스테이크 소스를 찍어먹었어요~^^

제주소녀미카엘라
양을 두배로 해서 간도 두배로 맞췄는데.. 만들면서 짤거같았는데 역시 짜네요 ㅜ ㅜ

Amy Shin
로운이식단일기 보면서 아기반찬만들어요 간단하고쉽게요리할수있게 올려주셔서 감사합니다♡

땅디
오늘 저녁에 만들어 먹었어요. 부추가 없어서 그냥 빼고 만들었는데 진짜 맛나요. 금방 타니깐 약한불에 계속 뒤집어가며 익혔네요. 레시피 감사합니다~~^^

이명희-
재료가 간단해서 좋았는데 맛있어서 더더욱 좋아요~~

쩡쓰~~
맛있네요. 아이들이 떡을 안좋아하는데 이건 뚝딱!

주니스맘
돼지고기만 해서 야채랑 양념 넣어서 했는데 냄새가 너무 좋아요~다음에도 잘해먹을게요^^

초록냥