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아이들매일반찬 포근포근감자가 더 맛있는 삼치간장조림
카레가루 살살 뭍혀 삼치 프라이팬에 바짝 튀겨 주었는데

오늘은 삼치요리 색다르게 포슬포슬 햇감자를 넣어 간장조림을 만들어 봤어요.

무 넣고 간장조림 해주면 무는 쏙 골라 내는데 햇감자여서인지 삼치보다 감자가 더 인기가 좋더라구요.

아이들 좋아하는 매일반찬 삼치간장조림 메뉴 한가지 추가했어요.
6인분 이상 60분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
간장양념장
노하우
  • 삼치 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
조리순서
쿡팁
삼치간장조림은 매콤해야 더 맛있어요.

햇감자는 잘 부서지니 두툼하게 썰어 주세요.

조림장은 번거롭더라도 끼얹어 가면서 조리는게 골고루 맛있어요.
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삼치조림 맛보장 레시피