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마늘똥집볶음 - 집에서 술안주 만들기
포차식 마늘똥집볶음 레시피 가져왔습니다 :D

4인분 60분 이내 아무나
아랄랄라

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쿡팁
마늘똥집볶음 만들기

1. 물로 한 번 씻어 밀가루 3 큰 술 넣고 주물러준 뒤 깨끗한 물에 씻어준다

2. 우유 2컵에 똥집이 잠길 만큼 물을 더 넣어준 뒤 약 30분간 재워놨다가 깨끗한 물에 씻어준다

3. 소주 1/3컵 넣은 끓는 물에 똥집을 넣고 한 번 팔팔 끓여 데쳐낸다

4. 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주고 지저분한 것들을 손질해준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라준다

5. 양념과 통마늘을 넣고 골고루 섞어준 뒤 30분간 재워준다

※양념 : 참기름 5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 맛소금 0.5 큰 술, 후춧가루 약간

6. 달궈진 팬에 중약불에서 볶아준다

- 이때 간을 보고 맛소금 추가, 취향에 따라 참기름 추가

7. 참기름 + 소금장에 찍어 맛있게 먹는다 냠냠♥
요리후기5 댓글3
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 영
    리뷰별점
    넘 맛있게 만들어서 먹었어요. 감사합니다^^
    2023.08.15 18:20
  • 에비타2
    리뷰별점
    요리전처리가 잘되서그런지 잡내하나도없이 깔끔한맛 이되었답니다 전 당근채썬거랑 양파좀넣고 먹었어요 짭조름하게 술안주로 딱이였어요 ㅎㅎ
    2023.04.05 20:21
  • 그레이☆
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘 먹었습디다
    2020.04.03 18:47
    쉐프의 한마디
    감사합니다 :D 한 주의 마무리도 행복하게 보내시고 굿밤되세요 ^^
    2020.04.05 21:13
  • 임권하♡
    리뷰별점
    신랑이랑 저녁 술안주로 너무 잘해먹었어요~담부턴 꼭 제가 요리해서 똥집볶음 해먹으려구요~ㅋ
    2020.01.04 09:55
    쉐프의 한마디
    감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥
    2020.01.07 17:16
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