골뱅이 무침, 골뱅이 양념장 만들기 ♪
남편 야식으로 만들어주던 골뱅이무침이에요~야밤에 만들어 소면이랑 슥슥 비벼 먹으면 맛있죠^^ 잘해먹는 골뱅이양념장으로 공유해봐요~
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 골뱅이 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7볼에 골뱅이 양념장을 미리 만들어 준비합니다. 저녁 준비를 하면서 남편 야식용으로 만들 양념장이라서 만들고 랲을 씌워 냉장고에 차갑게 보관해 두었어요
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STEP 2/7채소는 집에 있는 오이, 양파, 당근, 양배추, 대파를 넣었구요
오이와 당근, 양파는 무쳐서 바로 먹을 거니께 얇게 잘라줍니다~ 특히 양파는 아주 얇다리 하게^^
대파는 끈적이는 거 빼주려고 물에 담궜다가 물기 빼주었어요
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STEP 3/7골뱅이는 통조림 골뱅이 큰 사이즈로 개봉~체에 받쳐서 헹궈 물기를 빼고 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주었어요
골뱅이 특유의 향이 싫으심 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈주면 됩니다
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STEP 4/7큰 볼에 골뱅이랑 채소, 골뱅이 양념장을 넣고 모두 쉐킷쉐킷 버무려 주세요~~♬
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STEP 5/7마지막으로 참기름 한 스푼 두르고 통깨를 뿌려주면 끝~
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STEP 6/7소면도 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼고 담아줍니다. 골뱅이 무침이랑 소면이랑 비벼서 먹다보면 술이 쭉쭉 들어가죠~^^
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STEP 7/7소면을 많이 삶을거면 골뱅이 양념장의 배합도 늘려서 충분히 만들어 주세요~
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