만레's 요리교실) 방망이로 빵빵 두들려 ★ 중국식 사천 닭냉채 빵빵지 ★
메뉴판에 빵빵지?? 뭐야? 만레에서 초 간단하게 알려드리는 중국 사천식 냉채
소스를 뿌려 매콤, 고소, 신맛, 단맛, 짠맛, 얼얼한 맛?
집에서도 쉽게 할 수 있는 방법까지???
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2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 냉채소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6닭고기에 청주, 생강즙, 산초를 버무려, 김오른찜기에 12~15분 정도 부드럽게 쪄서 차게 식힌다.
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STEP 2/6차게 식힌 닭고기는 방망이로 두드려서 손으로 찢는다.
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STEP 3/6청오이도 방망이로 두드리거나 자른다.
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STEP 4/6대파는 곱게 채 썰어 찬물에 헹궈 물기를 제거하고, 방울토마토는 이등분한다.
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STEP 5/6냉채 소스 재료를 모두 섞는다.깨소금은 곱게 빻아도 맛있어요,
곱게 다진 마늘을 곁들여도 좋아요.
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STEP 6/6
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