가족모임에 야식으로 도토리묵무침 어떠세요?
찰랑찰랑 대는 모양이 맛깔스러울 뿐 아니라 술술 넘어가서 어느새 한 접시가 뚝딱 사라지는 도토리묵무침이랍니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4분량의 재료로 양념장을 만들어 15분간 재워주세요.고춧가루 1+1/2큰술, 간장 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
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STEP 2/4도토리묵은 2x5cm 크기로 썬 뒤 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐주세요.끓는 물에 살짝 데치면 도토리묵이 더욱 탱탱하고 쫀득해져요.
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STEP 3/4오이는 길게 반 갈라 씨를 제거한 뒤 어슷썰고, 양파는 얇게 채 썰고 쪽파, 쑥갓 깻잎은 3cm길이로 잘라주세요.채소는 서로 비슷한 길이로 잘라야 보기 좋고 먹기에도 좋아요.
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STEP 4/4볼에 도토리묵, 오이, 양파, 쪽파, 쑥갓, 깻잎, 양념장을 넣고 가볍게 버무려주세요.
- 도토리묵은 살짝 데쳐사용하면 더욱 탱탱하고 쫀득쫀득 해요!
5.00
리뷰별점
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배진리뷰별점맛이 좋았어요~ 저녁반찬으로 제격이더군요^^2019.08.17 19:21 -
누렁이95리뷰별점흡입하느라 사진 못 찍었어요.입맛없었는데, 덕분에 맛나게 먹었어요~^^2019.07.15 18:36
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