알토란, 김하진의 강된장과 머위쌈밥
알토란, 김하진의 강된장과 머위 쌈밥 가까이 사는 형부가 껍질까지 벗겨 갖다 준 머위 알토란, 김하진의 강된장과 함께 머위 쌈밥을 만들어 보았습니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 강된장 재료
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- 머위쌈밥 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/71. 강된장
된장 소스, 양념을 준비하고 고추, 대파, 대합살은 잘게 다져둔다.
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STEP 2/7물+된장을 넣고 믹스기에 갈아 된장 소스를 만들어 둔다. 마른 팬에 대합살을 먼저 볶다가 참기름, 청주를 넣고 볶아준다.
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STEP 3/7대합살이 익으면 된장 소스를 넣어준다.
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STEP 4/7소스가 2/3로 졸아 들면 썰어둔 채소와 마늘, 설탕, 고춧가루, 생강가루, 깨소금을 넣어 농도가 되직해지면 불을 끈다.
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STEP 5/72. 머위쌈밥
머위는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐낸 후 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 6/7데친머위, 밥, 강된장을 준비한다.
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STEP 7/7머위에 밥, 강된장을 올려 돌돌 말아 완성한다.
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