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케이쿡

핵꿀맛 ! 대패삼겹살 콩나물 불고기 그리고 볶음밥 / 콩불 / 두루치기 / 백종원 bean sprouts bulgo

냉동실에 있는 대패삼겹살로 마성의 맛 대패삼겹살 불고기를 만들어봤어요. 제가 진짜 좋아하는 메뉴입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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자 먼저 재료를 손질해야겠죠? 대파, 양파, 깻잎, 새송이 버섯을 먼저 손질해놓고요. 콩나물은 물에 잘 세척해서 준비합니다.
그 다음은 양념장을 만들어봅시다.
고추가루 2큰술 , 고추장 1, 1/2 큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 반큰술, 통깨, 참기름, 후추를 혼합해서 양념장을 만들어줍니다.
잘 섞어주세요. 양념장 맛이 불고기 맛을 좌우합니다.
양념장을 다 만들었으면 준비한 팬에 콩나물을 바닥에 까시고,
새송이, 양파, 고기, 깻잎, 대파 순으로 올려줍니다. 마지막엔 양념과 깨소금을 더해주시고
잘 섞어주세요.
여러분도 이걸 드셔보신다면 안먹은 사람은 있어도 한번만 먹은사람은 없을 정도로 진짜 핵꿀맛입니다.
여기서 끝이 아니죠. 불고기를 다 먹고 나면 밥, 김, 김치를 더해 볶음밥을 만들어보세요. 아 진짜 또 먹고 싶네요. 정말 맛있습니다. 바닥에 잘 눌러서 살짝 눌러먹어야 진짜 맛있죠.
제대로 눌러서 볶음밥을 만들어줍니다.
아 정말 맛있어요. 또 먹고 싶네요. 오늘은 콩나물 불고기 어떠세요?
팬에 재료들을 올리고 처음부터 너무 강불로 조리하면 안되고 중불에 익히면 채소에서 수분이 나옵니다. 그러면 더 볶는데 자연스럽게 볶아질수 있습니다.
레시피 작성자About the writer
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