4인분
5분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5콩나물은 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/5쪽파는 송송썰어 준비해주세요.
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STEP 3/5끓는 물에 콩나물을 넣고 끓이다가 물이 팔팔 끓어오르기 시작하면 그때부터 3분간 더 끓여주세요.뚜껑을 닫지 않아야 비린내가 날아가요
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STEP 4/5찬물로 헹궈 영ㄹ기를 식힌 뒤 물에 2분간 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 5/5볼에 콩나물, 쪽파, 고춧가루,다진마늘,꽃소금, 천일염, 참기름 통깨를 넣고 털어가며 가볍게 무쳐주세요.고춧가루 2/3큰술, 다진마늘 1/3큰술, 꽃소금 1/3큰술, 천일염 약간, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
- 쉬운듯 하지만 제일 어려운게 콩나물 데치기예요. 아삭하면서 비린내가 나지 않게 데쳐내는게 콩나물무침의 성공 포인트예요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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리뷰별점잘먹었습니당!!2025.10.12 18:33 -
꽃비가내리는미소네집리뷰별점보동님의 레시피덕에 맛잇는콩나물무침 햇어요 .오늘저녁에 반찬 추가요^^~ 맛잇는 레시피고맙습니다^^♡2025.02.15 13:43 -
하루이양리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2022.08.16 17:46 -
지현경82리뷰별점맛있게 잘먹겠습니다2022.04.13 14:23
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