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815요리사랑

꽈리고추 멸치볶음 반찬

인기반찬 꽈리고추 멸치볶음만들기
5인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
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꽈리고추 세척해 준비합니다
꽈리고추는 물기 제거하고 크기가 크다면 반으로 잘라주세요
꽈리고추의 길이가 길어서 가위로 반을 잘라주었어요
마늘은 2등분을 편을 썰어주고
마른팬에 멸치를 넣고살짝 볶아 덜어놓아요

약불

달군 팬에 식용유 약간 두르고 물기 제거한 꽈리고추를 넣고 들들 볶아요
꽈리고추 살짝 볶다가 저민 마늘을 넣고 볶아주세요
마늘과 고추가 어느 정도 익을즘 설탕 1스푼을 넣어 볶고
소금 1/3.간장 8스푼을 넣어 섞어 볶고요
꽈리고추가 나른하게 볶아지면 마지막에 물엿 2스푼을 넣어 섞어요 불 끄고 통깨 뿌리면 완성~
레시피 작성자About the writer
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