콩나물불고기 매콤한 콩불만들기
아삭아삭 씹히는 콩나물과 야들야들한 돼지고기의 환상조화!
매콤한 콩나물불고기(콩불) 입니다 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
-
- 양념재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8고추장, 간장, 청주, 설탕, 다진마늘, 고춧가루를 동량으로 5큰술씩 넣어줍니다.고추장 5, 간장 5, 청주 5, 설탕 5, 다진마늘 5, 고춧가루 5
-
STEP 2/8대패삼겹살과 콩나물을 준비합니다.
콩나물의 경우 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼준 뒤 사용해주세요.대패삼겹살300g, 콩나물 320g돼지고기는 얇게 썬 앞다리살이나 목살 등을 사용해도 좋아요!
-
STEP 3/8깻잎과 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
양파는 채썰기, 새송이버섯도 일정한 굵기로 썰어줍니다.깻잎, 대파, 양파, 새송이버섯
-
STEP 4/8깊이가 있는 궁중팬(볶음팬)에 콩나물을 먼저 깔아주고, 그 위에 대패삼겹살을 올려줍니다.
-
STEP 5/8양파와 새송이버섯, 앞의 양념장을 올려줍니다.양념장은 4/5 정도만 넣어서 전체적으로 볶아준 뒤 부족한 양을 소량씩 추가해주세요!
-
STEP 6/8고기와 양념장, 야채들을 고루 섞어가며 볶아줍니다.
고기가 어느 정도 익으면 깻잎과 대파를 넣어 가볍게 섞어 주시면 됩니다.
-
STEP 7/8야들야들하니 간이 쏘옥 베인 대패삼겹살에 아삭하니 씹히는 숙주와 쫄깃하게 씹히는 버섯!
젓가락이 절로 바빠지는 콩나물불고기 입니다 :)
-
STEP 8/8푸짐푸짐하니 넉넉하게 즐기는 콩나물불고기, 콩불!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되세요 :)
- 자작하게 생긴 국물에 김가루를 더해 볶아주면 맛있는 볶음밥도 덤으로 즐길 수 있어요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
님☆리뷰별점양념도 간단하고 맛도 좋고 쉬웠어요~2019.05.29 21:36쉐프의 한마디안녕하세요!! 맛있게 드셨다니 다행이에요~ 오늘도 좋은하루 되세요! 감사합니다 :)2019.05.30 10:08 -
옹옹새댁리뷰별점평점 만점 이네요 저같은 초보자도 잘할수 있었어요 감사해요ㅎ2019.05.29 03:28쉐프의 한마디옹옹새댁님! 맛있게 드셨나 모르겠어요~* 댓글 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 :)2019.05.29 09:29 -
예.준엄마리뷰별점갑자기 집에 손님들이 와서 시켜먹을까~~했는데 남의속도 모르고 있는반찬에 그냥 먹자고들 하더라구요..그런다고 진짜 그냥먹기에는 그래서 냉장고를 훑어보던중 콩나물이 보여 바로 검색했더니 정말 간단하고 쉽고 정말 맛있었어요 한그릇 기본에 국물에 밥말아서 김가루 첨가해서 먹으니 정말 딱 식당코스였어요 맛있게 잘먹었어요^^ 정말 감사합니다~~~~~~2019.05.13 14:52쉐프의 한마디안녕하세요- 예.준엄마님 :) 갑자기 손님 오시면 주부입장에서는 맘이 절로 콩닥콩닥해지더라고요 ㅎ 입맛에 맞으셨다고 하니 다행입니다. 더욱 좋은 레시피 올릴 수 있도록 늘 노력하겠습니다. 감사합니다. 좋은 하루 되세요 :)2019.05.13 15:16
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,